ストウブ ラ・ココット デ ゴハン M チェリー

高い蓄熱性を誇る刃釜のカタチをした鋳物ホーロー鍋。

商品番号:1505-3381

¥ 16,700 (税込)

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    ★ 炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムに、蓋の裏にはシステラを取り入れたことで、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。

    ★ ふっくらツヤツヤに、1合から米粒が立った絶品ごはんを炊くことが可能です。
    またココット同様に、様々な料理にも大活躍します。

    ★ システラ:蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。

    ★ エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

    ★ ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応)素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。

    ★ 鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。がズの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)

    ★ 黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
    * サイズ:約21×17×16cm(約2合サイズ)
    * 容量:1.8L
    * 材質:本体=鋳鉄、ツマミ=ニッケル
    * 食洗機:可
    * 熱源:ガスの直火、オーブン、IH(100V、200V)対応可(※電子レンジ使用不可)
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