ストウブ 40509-814 ピコ・ココット ラウンド 18cm チェリー

お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。

商品番号:1510-3625

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¥ 25,300 (税込)

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    ★ ストウブのベーシックな鍋。煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。
    セルフ・ベイスティング・システムにより、食材本来の美味しさを逃しません。
    テーブルにお鍋のままお出しいただくと、お料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。また熱伝導が優れているので、必要最低限の熱で調理が可能です。

    ★ セルフ・ベイスティング・システム
    食材から出た旨味を含んだ水分を蒸気に変え、鍋内で自動的に対流し、ピコによって食材にまんべんなく降り注ぎます。
    これにより食材本来の旨味を最大限に引き出し、ふっくら仕上げます。

    ★ エマイユ(ホーロー)加工
    ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

    ★ ノブ(つまみ)
    高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。

    ★ 鍋底
    滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)

    ★ 黒マットエマイユ加工
    内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。
    更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
    * IH対応:はい
    * 容量:1.7 l
    * 幅:18 cm
    * 底の直径:14.9 cm
    * 直径:18 cm
    * 耐熱温度:はい
    * 重さ:3 kg
    * 長さ:24 cm
    * 高さ:12.6 cm
    * 高さ(フタ除外時):8.3 cm
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