ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー /ジョゼフ・ドルーアン (2018) 750ml

商品番号:1521-8504

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    ★ ジョゼフ・ドルーアンのボジョレ・ヌーヴォーの歴史は、1959年まで遡ります。
    その年の11月、当時の当主ロベール・ドルーアンは、友人たちを喜ばせようと、自ら手掛けたボジョレの新酒を紹介しました。
    「ボジョレ地区に大きなメゾンが創業されたのが60年代半ばですから、実はドルーアンの方が一足早くボジョレ・ヌーヴォーを瓶詰めして売り出したわけです。
    その頃、ボジョレ・ヌーヴォーを瓶で販売していたのは、ドルーアン、それからちょっと遅れて今は廃業してしまったボーヌの小さなネゴシアンだけでした。
    ボジョレ地区のメゾンが瓶で販売しはじめたのはドルーアンより後のことです。」(ロベール・ドルーアン氏談)

    また、2014年には、ボジョレのクリュで名高いフルーリー、ブルイィ、モルゴンに14haを所有する「オスピス・ド・ベルヴィル」とパートナーシップの独占契約を締結。
    2代目のモーリス・ドルーアンがオスピスと関わってから半世紀を経て、孫の世代が再度、オスピスと運命的なパートナーシップを結ぶことになりました。

    この通り、ジョゼフ・ドルーアンは、これまでボジョレ地区のワイン産業に深く関わってきており、まさにボジョレワインのパイオニアといって良いでしょう。

    ★ 生産者
    メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年に古代ローマ要塞の壁の内側に位置する、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリーです。
    130年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守り、「エレガンスとバランス」を追求し続けています。
    1976年より除草剤などの化学薬品は一切使用せず、1988年からはエステートマネージャーのフィリップ・ドルーアンにより、本格的なオーガニックワインの醸造に取り組んでいます。
    畑は伝統的な鋤(すき)を使って耕され、肥料も野菜で造った天然の堆肥を使用しています。
    ぶどうの様々な病害や害虫などの対策には、天然である捕食動物やバクテリアを使い、徹底したオーガニック栽培に取り組んでいます。
    このことは環境にやさしいだけでなく、何より同社のポリシーである純粋なテロワールの表現のためには最良の方法です。
    テロワールへの敬意、ぶどうの樹に対する愛着、そして彼らの経験と絶え間ない研究開発により、ぶどう本来の力量を発揮したワインが造られます。
    メゾン・ジョゼフ・ドルーアンはワインオークションでも有名な慈善病院オスピス・ド・ボーヌに自社のぶどう畑を寄贈していることでも知られており、偉大かつ洗練されたドルーアンのワインは、世界の超一流店での活躍をはじめ、世界中の愛好家の絶賛を浴びている、ブルゴーニュの誇りです。

    ・土壌:花崗岩
    ・醸造方法:ボジョレー地方の伝統的な醸造方法 セミマセラシオンカルボニック
    ・熟成:ステンレスタンク
    ・色:明るい紫色
    ・香り:スミレやボタンの花、ラズベリー。
    ・味わい:いろいろなテロワールやミクロクリマの特徴をうまく引き出して、快活で魅力的なワインに仕上げています。
    ・フルーティーな風味と、果実味が構成するしっかりとした飲み応えを感じます。
     絹のように滑らかな舌触りで豊かな余韻が長く残ります。
     新酒としての魅力はもちろん、半年後~1年後の調和のとれた落ち着いた味わいも魅力的で、熟成のポテンシャルすら持ち合わせています。
    ・飲み頃温度:13℃
    ・合う料理・チーズ:カプレーゼ、ソーセージ、ハムディジョンマスタードをたっぷりつけて、鶏肉のトマト煮、鰻、肉豆腐、若めの熟成の白カビ、ウォッシュ、青カビ、モンブリヤック


    * 容量(ml):750
    * ヴィンテージ:2017
    * タイプ:ライトボディ
    * 品種:ガメイ
    * 産地:フランス・ボジョレ
    * アルコール度数:12~13%
    * 格付け:AC Beaujolais Villages
    * 容量(ml):750
    * ヴィンテージ:2018
    * タイプ:ライトボディ
    * 品種:ガメイ
    * 産地:フランス・ボジョレ
    * アルコール度数:12~13%
    * 格付け:AC Beaujolais Villages
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