BALMUDA K01E-WS ホワイト The Toaster [オーブントースター(1300W)]

スチーム機能搭載「BALMUDA The Toaster」のリフレッシュモデル

商品番号:1509-8479

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¥ 23,000 (税込)

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オーブン 温度調節機能:170℃/200℃/230℃ 消費電力:1300W パンくずトレイ
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    ★ 感動のトースター
    BALMUDA The Toasterは、最高の香りと食感を実現する感動のトースター。スチームテクノロジーと温度制御により、窯から出したばかりの焼きたての味を再現します。新しくなったクラシックモードでは、さまざな調理もより簡単にお楽しみいただけます。

    ★ テイスト
    BALMUDA The Toasterには、最高のおいしさを実現するためにトースト、チーズトースト、フランスパン、クロワッサン、クラシックの5つのモードが用意されています。

    ★ スチームテクノロジー
    BALMUDA The Toasterで調理をする時は、給水口に5ccの水を入れてください。運転が始まるとスチームが庫内に充満し、パンの表面は薄い水分の膜で覆われます。水分は気体よりもはるかに速く加熱されるため、パンの表面だけが軽く焼けた状態になり、パンの中の水分やバターなどの油脂成分、香りをしっかり閉じ込めたまま、本格的なヒーター制御で焼き上げを開始します。

    ★ 完璧な温度制御
    BALMUDA The Toasterは、3つの温度帯を完璧に制御して、最高の状態のトーストを実現します。ひとつはパンの中のやわらかさと風味がよみがえる(デンプンのα化)60℃前後の温度、もうひとつは表面がきつね色に色づき始める160℃前後の温度、そして焦げ付き(炭化)が始まる220℃前後の温度帯です。

    ★ 5つのモード
    BALMUDA The Toasterには5つのモードが用意されています。これは、例えば普通の食パンと上に具材が乗っている食パン、クロワッサンでは、中が温まりはじめる温度、表面が色づき始める温度が異なるからです。それぞれのパンで最高のおいしさを引き出すために用意されたモードです。

    ★ クラシック、そしてスマート
    BALMUDA The Toasterのデザインのテーマはモダンクラシック。古くからある窯やヨーロッパの街並みなどから着想を得て、数千の案から選ばれました。しかし、その中身は驚くほどスマート。絶妙な焼き上がりを実現するために、庫内の温度を測りながらヒーターを1秒単位で制御。トースターとしてはありえないほどのデジタル演算と、複雑なアルゴリズムを処理しています。
    基本仕様
    タイプ オーブン
    形状横型
    加熱方式ヒーター/スチーム
    同時トースト数 
    消費電力定格消費電力:1300W
    温度調節機能170℃/200℃/230℃
    パンくずトレイ 
    タイマー1~10・15分
    遠赤外線ヒーター  
    はずせるドア  
    ミラーガラス  
    燻製 
    ディンプル加工  
    オートメニュー  
    電源コード1 m
      
    サイズ・重量
    幅x高さx奥行(庫内)274x178x204 mm
    幅x高さx奥行(本体)357x209x321 mm
    重量(本体)4.3 kg
      
    カラー
    カラーホワイト
      
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