日立 RZ-V100FM(K) フロストブラック ふっくら御膳 [圧力スチームIH炊飯器 (5.5合炊き)]

★ 決め手は圧力とスチーム。ひと粒を丁寧に炊き上げる「極上ひと粒炊き」
じっくりと米に吸水させ、圧力をかけながら最高1.3気圧(最高107℃)まで上昇させて高温で加熱。
余分な水分を飛ばした後、圧力をかけたまま、最高107℃のスチームを使い、高温を維持しながらじっくり蒸らす。
八代目儀兵衛も認める「外硬内軟」の炊き上がりを炊飯器で実現しました。

★ 大火力 沸騰鉄釜
発熱性の高い鉄層を含む底面を「凸底形状」にし、発熱面積を広げました。
また、伝熱性の高いアルミ層が大火力の熱をすばやく伝えます。

★ 凸底形状
底面全体のリング型の凸形状で発熱面積を広げ、周りの凸形状で泡の発生を促し沸騰させます。

★ 今日のごはんにもうひとこだわりを。好みや用途にあわせて選べる。「極上」コース
・極上しゃっきり
加熱せずに短時間浸してから「圧力加熱」。
「圧力スチーム蒸らし」を短くすることで、しゃっきりと炊き上げ。

・極上ふつう
約40℃でじっくり浸し、「圧力加熱」。
圧力をかけながら、スチームでしっかり蒸らして、「外硬内軟」に炊き上げ。

・極上もちもち
加熱せずに長時間浸し、「圧力加熱」。
しっかり蒸らして、もちもちに炊き上げ。
冷めてもおいしいごはんが炊ける。

★ 「極上すしめし」コース
すしめしも八代目儀兵衛の技が楽しめる。
理想のすしめし用の炊き上がりを実現するため、八代目儀兵衛が開発協力したすしめし専用のコース。
酢と合わせたときになじみが良くおいしく調和します。
※内釜のまま、合わせ酢と混ぜないでください。腐食の原因となります。
※「極上」コース、「極上すしめし」コースは白米・無洗米のみ対応。

★ 全周断熱構造
本体側に蓄熱性を持たせるため、ふたとボディに伝熱性の低い素材を採用し、空気断熱層などで熱を閉じ込めます。

★ 蒸気カット
炊飯時の外に出る蒸気をカットするから、置き場所に困らずキッチン快適。
※日立調べ。炊飯コースや周囲環境などによって排出蒸気量や見え方は異なります。

★ スチーム保温
[給水レス オートスチーマー]にためた水分をスチームにして送り込み、ごはんをしっとり保ちます。
※0.54L(3合)炊飯後、「保温低」設定時。

★ 保温時間(「保温低」設定時):スチーム保温24時間

★ 内釜:大火力 沸騰鉄釜
内釜:カーボンフッ素 6年保証※1
※1 取扱説明書の記載と異なる使い方をされた場合は対象外となります

基本仕様
炊飯量	5.5 合
タイプ	圧力IH炊飯器
内釜	沸騰鉄釜
内釜の厚さ
お手入れ機能	内ふた丸洗い
保温時間	保温低：スチーム24時間
その他機能	蒸気カット
日本製	○
炊飯機能
食感炊き	○
銘柄炊き
早炊き	○
少量炊き	○
糖質カット炊き
スチーム炊き	○
エコ炊き	○
炊飯メニュー	炊き込みごはん おこわ おかゆ
炊飯材料	無洗米 玄米 雑穀米 麦ごはん
調理機能
パン
ケーキ
煮物・煮込み
蒸し物
温泉卵・ゆで卵
省エネ性能
最大消費電力	1400 W
年間電気代	2197 円
炊飯時消費電力量/回	155 Wh
保温時消費電力量/h	16.3 Wh
省エネ基準達成率	103%(2008年度)
サイズ・重量
幅x高さx奥行き	248x234x302 mm
重さ	6 kg
カラー
カラー	フロストブラック